F102041 Mù Tạt Dijon Hiệu Maille 215g
Xuất xứ: Pháp
Thành phần: Nước, hạt mù tạt (30%), giấm lên men truyền thống, muối...
Hướng dẫn sử dụng: Dùng trực tiếp.
Hướng dẫn bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát. Bảo quản lạnh sau khi mở sản phẩm và dùng hết trong vòng 3 tháng.
Hạn sử dụng: 18 tháng
Mù tạt vàng là loại gia vị được làm từ hạt của một vài loại thực vật thuộc chi Brassica. Các loại hạt này được nghiền nhỏ sau đó trộn với nước, giấm hay các chất lỏng khác, trở thành các loại bột nhão màu vàng và được dùng để làm gia vị.
Loại mù tạt này có màu vàng tươi như bột nghệ và thường được sử dụng để ăn kèm các món ăn như: xúc xích, bánh mì sandwich, bánh quy và bánh hamburger. Nó cũng là thành phần của nhiều loại súp như súp khoai tây, nước sốt thịt và nước sốt salad.
Hạt của loài cây này cũng được ép thành dầu mù tạt, và lá non của chúng có thể dùng để ăn như một loại rau xanh.
Mù tạt Dijon
Loại mù tạt này được sản xuất đầu tiên năm 1856 để thay thế giấm bằng nước quả chua. Ngay này, mù tạt Dijon được làm bằng rượu vang trắng thay cho nước quả chua và có thể sản xuất ở bất kỳ nơi nào trên thế giới.
