Bột quy linh cao 3K hộp 150g
Quy cách đóng gói: 150g.
Thành phần: Bột quy linh cao.
Là một sản phẩm được chế biến sẵn giúp bạn có thể nhanh chóng thưởng thức được món được món thạch bổ dưỡng, thơm ngon mà không mất nhiều công sức.
Cao quy linh (hay quy linh cao) là món tráng miệng đặc sản của người Hoa vùng Ngô Châu (Quảng Tây).
Theo truyền thống, cao quy linh được làm từ hai thành phần chủ yếu là thổ phục linh, bột mai rùa, cam thảo cùng một số thành phần khác.
Bột quy linh cao có vị hơi đắng, màu đen, khi ăn cảm giác giống với thạch sương sáo nhưng mềm và dai, thơm hơn.
Sản phẩm có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, trị mụn, tốt cho da, khi ăn thường được dùng với mật ong hoặc sữa để bớt vị đắng.
Quy linh cao được coi là một món ăn dược thiện, với thành phần chủ yếu là thổ phục linh (Smilax glabra), bột mai rùa (Cuora trifasciata) phơi khô nghiền ra, cam thảo và các loại thảo dược khác như: vỏ quế, trần bì, vỏ cây liên kiều, khổ qua khô, cam thảo, bạch truật, lương phấn thảo, bồ công anh, sinh địa, xuyên liên, hoàng cầm, cúc vàng và trắng…
Quy linh cao thoạt nhìn trông giống như sương sáo, nhưng có vị hơi đắng, màu đen, mềm và dai hơn sương sáo, có lẽ là do vị đắng của bồ công anh và kim ngân hoa hợp lại. Điều đặc biệt là tất cả loại dược liệu này đều có tính năng giải độc, thanh nhiệt rất tốt nên đây là món ăn rất được người Hoa ở Sài Gòn ưa thích.
Quy linh cao hay còn là quy phục linh, là một loại thuốc Đông y dạng thạch, và cũng được xem như món tráng miệng. Quy linh cao là đặc sản của người Hoa vùng Ngô Châu (Quảng Tây), đồng thời cũng là món ẩm thực truyền thống của vùng Lưỡng Quảng.
Theo đông y thì Quy linh cao ăn mát,có tính thanh nhiệt, trừ thấp, tiêu mụn, dưỡng nhan, nhuận trường, nên già trẻ lớn bé đều thích hợp. Nhưng vì quy linh cao có tính mát và giải độc, nên phụ nữ có thai không nên dùng hay những người có thể chất yếu cũng không nên ăn dùng.
