Đậu tương - tương đậu nành lên men Miso 20kg
Đậu tương lên men Miso là một loại gia vị truyền thống của người Nhật Bản được sử dụng thường xuyên nhất trong hộ gia đình người Nhật chính thì thế nó còn được xem như một loại gia vị quốc hồn của đất nước mặt trời mọc. Với hương thơm rất đặc biệt mà còn có vị mặn, vị ngọt, độ đặc sánh.Thành phần chủ yếu gồm nước, đậu tương (không biến đổi gen), gạo, muối, cồn Ethyl...
Đậu tương lên men Miso là một loại gia vị được làm từ nguyên liệu chủ yếu là đậu nành hay còn gọi là đậu tương kết hợp với muối, gạo, sau khi được lên men bằng kỹ thuật truyền thống thì thu hoạch được một hỗn hợp đặc sánh và có hương thơm rất đặc trưng thì đó chính là tương miso.
Tương miso được phổ biến trên khắp đất nước Nhật Bản, trong văn hoá ẩm thực Nhật Bản đang dần chinh phục toàn thế giới với hương thơm rất đặc biệt mà còn có vị mặn, vị ngọt, độ đặc sánh
Xuất xứ: Nhật Bản
Qui cách: đóng gói 20Kg
Bảo quản: Nhiệt độ phòng hoặc mát (5-10ºC)
Dùng chế biến món ăn. Thông thường Đậu tương lên men Miso Shiro Marukome được dùng để nấu súp miso được gọi là misoshiru, ướp các loại thịt có màu trắng như thịt heo, thịt gà, ướp các loại cá có màu trắng...
