Hạnh nhân hạt sống, hạnh nhân hạt tươi nguyên hạt gói 500g (King Deli)
Hạnh nhân sống: là hạnh nhân đã tách vỏ, phù hợp để làm sữa, ăn chưa giòn vì đang ẩm (chưa sấy) để làm sữa bạn cần ngâm 8h và bóc lớp lụa vàng bên ngoài ạ. Một lần có thể ngâm nhiều và trữ tủ lạnh dùng dần, nếu bạn có lò nướng có thể nướng, rang lên nếu muốn ăn trực tiếp ạ.
Hạnh nhân là nhân của hạt Hạnh đào cũng gọi là biển đào hay đào dẹt là loài thực vật bản địa ở Trung Đông và Nam Á. Hạnh đào phơi sấy khô bên ngoài có lớp vỏ cứng dạng lượn sóng bao bọc, phải bóc lớp vỏ này ra mới sử dụng được nhân bên trong.
Hạnh nhân nguyên hạt đã bóc vỏ có mùi thơm dễ chịu, vị béo bùi tự nhiên là lựa chọn tuyệt vời để ăn vặt, làm quà tặng, chế biến với các nguyên liệu khác thành các món ăn bổ dưỡng.
Hạnh nhân chứa nhiều Magie, Vitamin E, chất xơ, protein, chất béo đơn không bảo hòa là những chất dinh dưỡng rất có lợi cho hệ tim mạch và huyết áp. Những chất này cũng là nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho phụ nữ đang thời kỳ mang thai, giúp bà bầu khỏe và thai nhi phát triển tốt. Phụ nữ cũng thường dùng làm chất dưỡng da giúp da mịn màng, tươi sáng. Vì vậy Hạt hạnh nhân là một trong những nguồn thực phẩm tự nhiên an toàn khi sử dụng.
Đối với tim mạch
Hạnh nhân góp phần giúp tim mạch hoạt động thông suốt nhờ có phytochemicals bao gồm beta-sisterol stigmasterol và campesterol. Mỗi ngày chỉ cần chục hạt hạnh nhân sẽ hỗ trợ cơ thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim giúp hạ thấp LDL, cholesterol trong máu xuống.
Bởi vì chứa chất béo đơn không bão hòa, chất béo này rất quan trọng trong việc ăn uống, nó là thành phần mang lại lợi ích lớn trong việc nuôi dưỡng và hấp thu khi tiêu hóa. Nhờ đó, sự ổn định của hệ tuần hoàn và hệ tiêu hóa khiến cơ thể giảm nguy cơ mắc những chứng bệnh về tim, tinh thần cũng nhẹ nhàng, tuổi thọ tăng cao.
Lượng đạm (protein) vừa phải
Hạt Hạnh nhân thật lý tưởng cho người có bệnh tiểu đường hoặc lượng đường trong máu cao vì nó không chứa gốc gluxit mà lại có hàm lượng protein vừa phải.
Khoáng chất chắc xương – tốt não
Bên Đông Y thì hạnh nhân được coi là một phần của thuốc kháng viêm, chống co thắt. Rất bổ dưỡng cho xương cốt nhờ canxi, cũng như trí não nhờ khoáng Magie. Ăn hạt Hạnh nhân khiến thần kinh trở nên tỉnh táo, kiểm soát hành vi và sự tập trung tốt hơn.
Giảm cân
Hạt hạnh nhân ăn béo béo nên ngày xưa người ta dùng để tăng cân. Tuy nhiên, những năm gần đây các nhà khoa học về dinh dưỡng đã thấy rằng ăn với một hàm lượng béo vừa phải giúp hòa tan được lượng protein khiến cơ thể trở nên cân bằng hơn. Không bị dư đạm, đó cũng là yếu tố giúp cơ thể giảm cân.
