Lá húng quế tây McCormick Basil Leaves 10g mã F122309
Xuất xứ: Pháp
Thành phần: Lá húng quế tây (húng tây) 100%
Hướng dẫn sử dụng: Lắc đều trước khi sử dụng. Dùng để tạo thêm hương vị cho món ăn có tỏi và cà chua
Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, không vượt quá 25 độ C và độ ẩm 65% hoặc thấp hơn. Tránh tiếp xúc ánh nắng trực tiếp.
Hạn sử dụng: 36 tháng
Lá húng quế tây, hay Basil leaves, là một nguyên liệu không thể thiếu trong việc tạo hương vị cho các món ăn. Không chỉ dừng lại ở việc làm gia vị, lá húng quế còn đóng vai trò quan trọng trong việc chế biến sốt và nhân cho nhiều món ăn, đặc biệt là trong các loại salad.
Với bản chất là một loại rau thơm, húng quế tây thường được sử dụng tươi, trộn lẫn trong salad hoặc thêm vào các món ăn để nâng cao hương vị, đặc biệt là khi kết hợp với cà chua.
Một điểm đặc biệt của húng quế tây là vai trò của nó trong món salad Caprese - món salad tượng trưng cho ẩm thực Ý, được làm từ bốn nguyên liệu cơ bản: cà chua, phô mai mozzarella, lá húng quế và dầu ô liu.
Basil còn được sử dụng trong việc chế biến các món ăn có sốt cà chua, làm nên hương vị đặc trưng cho sốt Basil của ẩm thực Ý, và làm tăng hương vị cho các món như cá hồi, thịt bò, và thịt gà.
Tác dụng của lá húng quế tây
Lá húng quế tây chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như sắt, canxi, mangan, magiê, vitamin C và kali. Nó cũng là nguồn cung cấp vitamin K dồi dào, cần thiết cho quá trình đông máu. Vitamin A trong húng quế, với beta-carotenes - chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ các tế bào và ngăn ngừa cholesterol oxy hóa, từ đó hỗ trợ phòng ngừa các bệnh tim mạch.