Hạt sen

- Hạt sen (liên nhục, liên tử) được biết đến như một loại dược liệu y học cổ truyền có giá trị, đồng thời là nguồn nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực ở Việt Nam cũng như nhiều quốc gia trên thế giới.

- Hạt sen đã được các chuyên gia dinh dưỡng công nhận là rất có lợi cho sức khỏe, giúp bồi bổ và nâng cao đề kháng cơ thể.

- Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, hạt sen có nhiều chất có lợi cho sức khỏe con người như: magie, phốt pho, kali và protein, trong khi lượng natri, chất béo bão hòa và cholesterol có khá ít. Hạt sen được xem là một nguyên liệu, dược liệu tốt để điều trị các bệnh như: suy nhược, ăn không ngon, khó ngủ và khó tiêu hóa… Đặc biệt, hạt sen còn giúp bạn làm chậm quá trình lão hóa.